
"In Vino Veritas"
Nosso Lema
Vinhos, Emoções & Género: Uma Jornada Filosófica

Ms. Anne Tess Guimarães é Professora, Investigadora e Doutoranda na Universidade de Coimbra, Portugal, especializada em Wine Experience. Com mais de 20 anos de experiência no mercado nacional e internacional, ela alia profundo conhecimento académico a uma sólida prática no setor de turismo.
O Papel do Enoturismo no Mundo
Mulheres do Vinho
Temos o privilégio de nos conectar com mulheres inspiradoras que compartilham nossa paixão pelo vinho e pela cultura. Juntas, trazemos nossas histórias e perspectivas para o vasto mar de vinhos que exploramos, enriquecendo nossa jornada. Navegamos por uma tapeçaria de experiências enológicas, trocando conhecimentos, sonhos e descobertas. Cada uma de nós contribui para fortalecer uma rede global de mulheres apaixonadas pelo vinho, criando um espaço de aprendizado mútuo e celebração das tradições vinícolas. Cada encontro é uma oportunidade para aprofundarmos nossos laços, compartilharmos experiências e explorarmos novas dimensões do mundo do vinho, tornando cada degustação ainda mais enriquecedora e significativa.
EnoTurismo
Navegamos pelo mundo do vinho com uma curiosidade incansável, degustando uma impressionante variedade de rótulos que refletem a diversidade e a riqueza das regiões vinícolas globais. Desde os icônicos Rioja da Espanha aos elegantes Barolos da Itália, passando pelos surpreendentes espumantes ingleses e os clássicos Champagnes franceses, cada taça revela uma nova faceta da cultura enológica. Exploramos os Rieslings alemães, os ousados vinhos espumantes chineses, e os antigos Qvevris da Geórgia, que trazem à tona a ancestralidade do vinho. Na África do Sul, nos encantamos com a intensidade dos Syrahs, enquanto na Califórnia, os sofisticados Cabernets nos fascinam. Cada vinho degustado é uma nova jornada, um convite para descobrir as histórias, os terroirs, e as paixões que moldam esses vinhos excepcionais durante uma wine experience.
EnoEmoções
Com mais de 20 anos de experiência em ensinar a gerir e lidar com as emoções, acreditamos firmemente que a literacia emocional é essencial para o desenvolvimento pessoal e acadêmico. Nossas experiências, especialmente aquelas enriquecidas pelo universo do vinho e outras práticas culturais, oferecem valiosas lições sobre como explorar e compreender nossas próprias emoções. Este conhecimento não só enriquece nosso mundo interior, mas também melhora nossas interações com os outros, criando um ambiente mais empático e compreensivo.
Acreditamos que toda universidade deveria incorporar uma disciplina dedicada à gestão das emoções em seu currículo. Essa abordagem poderia desempenhar um papel crucial na redução do abandono escolar e no fortalecimento da saúde mental, fornecendo aos estudantes as ferramentas necessárias para enfrentar desafios emocionais e construir resiliência.
Mais de 20 anos de Experiência
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